主持人：各位媒体朋友们、企业代表们，大家好！今天我们召开寒亭区食品安全事件应急预案政策吹风会。食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，关乎社会的稳定与发展。为了更好地应对可能出现的食品安全事件，我区制定了《寒亭区食品安全事件应急预案》。今天，我们非常荣幸地邀请到区政协党组副书记、副主席，政府党组成员、办公室主任、机关党组书记鲁俊伟同志，为我们详细介绍该方案，并回答大家关心的问题。首先，有请鲁俊伟同志介绍方案。

鲁俊伟：各位媒体朋友、企业代表，大家好！下面我简要介绍《寒亭区食品安全事件应急预案》。

编制目的：健全应急处置机制，提升应对能力，预防和控制食品安全事件，保障公众健康安全，维护社会经济秩序。

编制依据：依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规、规章文件及本区实际制定。

适用范围：适用于本区食品安全事件预防与处置。明确家宴、交通区域等特殊情况按相应规定执行，部分轻微事件无需启动本预案。

工作原则：坚持人民至上、统一领导、属地管理、预防为主、依法规范，保障公众健康，强化协同与科技支撑。

事件分级：按性质、危害等因素，分为一般、较大、重大、特别重大四级，由市场监管部门会同有关部门核定。

预案体系：包含本预案及区级部门相关应急预案、工作手册。

组织体系与职责：事件发生后，市场监管部门评估核定级别，一般及以上事件经区政府批准成立指挥部。指挥部由区领导任总指挥，多部门及协会为成员，负责统一指挥处置。指挥部办公室协调落实决策，各成员单位协同救援。指挥部下设综合协调、事件调查等多个工作组，各负其责。食品、医疗等相关技术机构配合工作，街道（发展中心）设立应急机构，鼓励联动。

运行机制：街道落实属地责任，通过信息归集、隐患识别、风险会商、协调联动加强联防联控，必要时提级指挥。建立监测网络，各部门加强日常管理与监测，按危害程度将预警分为蓝、黄、橙、红四级，发布后采取分析研判、防范、应急准备、舆论引导等行动。

应急保障：健全信息网络，保障信息畅通；卫生健康部门构建医疗救治体系，多部门协同保障物资；专业机构强化队伍建设；区、街道保障物资经费；按需动员社会力量，公安维护治安；相关部门编制手册强化培训，加强食品安全宣传教育与风险交流。

信息报告与评估：信息来源广泛，明确报告主体、时限、内容与形式，分级上报。食药安办组织评估事件级别，确定应对措施。

应急响应：响应分Ⅳ级、Ⅲ级、Ⅱ级、Ⅰ级，一般事件由区启动Ⅳ级响应，较大及以上事件配合上级处置。事件发生后，区政府组织先期处置，采取救治、封存、调查等措施，根据评估调整响应级别，满足条件后终止响应，按规定发布信息。

后期处置：做好人员安置、补偿等善后工作，开展责任调查，追究失职渎职责任，总结事件与处置工作，提出防范建议。

以上就是预案主要内容，接下来欢迎大家提问。

记者：鲁主席，您好！请问在食品安全事件发生后，我们如何确保信息能够及时、准确地传递给公众，避免造成恐慌？

鲁俊伟：感谢这位记者的提问。在食品安全事件发生后，我们建立了完善的信息发布机制。首先，根据事件级别，由相应层级的政府或其授权的部门按照有关规定进行信息发布。对于一般食品安全事件信息，在市食药安办指导下，由区人民政府或其授权的部门发布；较大食品安全事件信息，在省食药安办指导下，由市人民政府或其授权的部门发布；重大、特别重大食品安全事件信息，由省级或省级以上相关部门、单位发布。

事件发生后，事发地会按照有关规定及时通过主流媒体向社会发布简要信息或者举行新闻发布会。发布信息的内容围绕舆论关注的焦点、热点和关键问题，做到实事求是、言之有据、有的放矢。我们会发挥主流媒体作用，组织专家解疑释惑，正确深度有效引导舆论，形成积极健康的社会舆论。同时，启动食品安全事件应急响应后，参与应急处置工作的各有关单位和个人，未经批准不得擅自对外发布相关信息，防止不实信息传播引发恐慌。并且，我们还会加强舆情监测，对公众关切的问题及时回应，澄清谣言传言，最大程度消除公众恐慌情绪。

记者：鲁主席，在应急保障中提到多部门协同保障物资，那在实际发生食品安全事件时，如何快速调配物资，保障受影响群众的基本生活需求呢？​

鲁俊伟：这个问题问得很实际。在食品安全事件发生后，我们建立了一套高效的物资调配机制。首先，区发展改革局、商务局等部门会第一时间统计应急物资需求，结合平时储备情况，制定物资调配计划。对于食品、饮用水等生活必需品，会优先从区级应急物资储备库中调拨。如果储备库物资不足，将立即启动应急采购程序，与周边地区的供应商建立快速采购通道，确保物资能够及时补充到位。

企业代表：鲁主席，您好！我们企业非常关心在食品安全事件应急处置过程中，对于我们企业的责任是如何界定的？如果企业被认定为涉事企业，会面临哪些处置措施呢？

鲁俊伟：这位企业代表的问题很关键。在食品安全事件责任调查中，区食药安办会会同有关部门进行调查，主要查明是否为食品安全事故或食品安全责任事故，同时也会查明有关监管（主管）部门、检验机构、认证机构及其工作人员是否存在失职、渎职责任。

如果企业被认定为涉事企业，首先，市场监管、农业农村等有关部门会依法责令企业召回、停止经营并销毁确认受到有毒有害物质污染的食品相关产品、食品及原料。对于相关工具、器具、设备，由相关主管部门负责指导企业进行洗消处理。若企业涉嫌犯罪，公安机关会及时开展立案调查工作，依法追究刑事责任。此外，企业还应当按照有关规定对受害人给予赔偿，承担受害人后续治疗及保障等相关费用。同时，我们也希望企业能够以此为契机，加强自身食品安全管理体系建设，提升食品安全保障能力，避免类似事件再次发生。

主持人：好的，感谢鲁主席。今天的吹风会到此结束，谢谢到场参会的记者、企业代表朋友们，大家再见。